大葉（冷凍保存）

収穫した大葉をお湯にサッとくぐらせ冷水につけて、キッチンペーパーの上に

並べて水気を取ります。大葉の上に軽く塩をふって後は数枚重ねてラップで包み

冷凍保存します。

こちらが冷凍されたもの

大葉のおにぎり完成！！

大葉のお塩が控え目だったので、🍙にゆかりをまぶして調整しました。

夏で大葉とはお別れだと思っていたけど暫くは楽しめそうです♡